Dolci che passione

Un divertente corso per gli amanti dei dolci!
Il nostro chef professionista vi guiderà nel dolce mondo della pasticceria… partendo dalle basi arriverete a creare piccoli dessert e torte da favola.
Programma:
• Dolci al cucchiaio: bavaresi, creme bruleè, cheese cake
• Dolci da credenza: torta pere, cioccolato e cannella, ciambella all’albicocca, crostata saracena
• Biscotti per tutti i gusti: frollini al caramello, sabbiosini, Frolla montata, delizie alle mandorle
• La torta per la ricorrenza: pasta genovese, crema chantilly, bagna al maraschino, decoro personalizzato

Durata: 12 ore

Calendario: Lunedì e Martedì 3-4-10-11 aprile 2017
Orario: 18.00-21.00

Info:
Ufficio Formazione
formazione@ascom.lecco.it
Tel. 0341.356911