Cream tart

Quando:
Aprile 15, 2020@5:30 pm–9:00 pm
2020-04-15T17:30:00+02:00
2020-04-15T21:00:00+02:00
Dove:
Confcommercio Lecco
piazza Garibaldi 4 - Lecco
Contatto:
Confcommercio Lecco
0341.356911
Cream tart @ Confcommercio Lecco

La cream tart è una delle torte ad oggi più richieste per matrimoni e compleanni, con il suo appeal fresco e i colori pastello è davvero l’ultima tendenza della pasticceria internazionale!

Durante il corso imparerete a creare fantastiche cream tart, dalla preparazione della base, della forma e della farcitura, alla decorazione e presentazione.

“La cream tart è la torta da sogno adatta a compleanni e ad ogni occasione. È possibile realizzarla anche a forma di cuore e utilizzarla anche per matrimoni! Si potrebbe definire una torta da sogno oppure una torta da film da come è raffinata ed elegante” (dal sito di Giallo Zafferano)

Chi è Antonio Dell’Oro

Giovane pasticcere di origini lecchesi, Antonio Dell’Oro è consulente di riferimento per scuole, importanti aziende e privati. Lo Chef ha maturato esperienze nelle più importanti strutture in Italia e all’estero, lavorando e affiancando grandi maestri della pasticceria internazionale; questo bagaglio professionale lo ha portato oggi a ricoprire  il ruolo di Executive Pastry Chef e consulente per “Becca”, un brand di  pasticceria italiana con sedi a Shanghai e Hong Kong.
Maggio  2018, entra a far parte della prestigiosa Nazionale Italiana Cuochi con il ruolo di Pastry Chef.  Nel  Novembre 2018 conquista poi la Medaglia d’Oro alla World Culinary Cup nella sezione Pastry Art, uno dei più importanti concorsi al mondo.

Pronti a cavalcare la moda del momento?

Per il programma, clicca qui.

Calendario: Martedì e Mercoledì 14-15 aprile 2020
Orario: 17.30-21.00
Durata: 7 ore

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