CAFFETTERIA DI BASE

  Martedì 07-14-21-28 maggio 2024
  dalle 18.00 alle 21.00 (12 ore)
   Lecco, piazza Garibaldi 4 

 

Hai sempre sognato di padroneggiare l’arte della preparazione del caffè come un vero professionista? Il nostro corso di caffetteria è la tua occasione!

Il corso è dedicato a tutti coloro che per la prima volta si avvicinano al mondo della caffetteria, con l’obiettivo di lavorare presso bar, strutture ricettive o di diventare aspiranti imprenditori.

Programma:

  • Il mondo del caffè: dalle origini alla raccolta e lavorazione del frutto, le varietà, le miscele, la tostatura
  • Uso corretto delle attrezzature e degli strumenti utili all’operatore, manutenzione ordinaria della macchina e del macinadosatore
  • La preparazione dell’Espresso perfetto e del cappuccino
  • Preparazione dei principali prodotti di caffetteria
  • Nuovi prodotti e nuove tendenze della caffetteria
  • Esercitazioni
  Martedì 07-14-21-28 maggio 2024
  dalle 18.00 alle 21.00 (12 ore)
   Lecco, piazza Garibaldi 4 

 

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In collaborazione con

 

 

 

Info:
Ufficio Formazione
formazione@ascom.lecco.it
Tel. 0341.356911

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