Dolci che passione

Torna per una seconda edizione il divertente corso per gli amanti dei dolci! Appuntamento a partire dal 7 giugno: iscrizioni entro martedì 30 maggio.
Per questa edizione di giugno il docente sarà Alessandra Bassis, pasticcere professionista titolare della “Pasticceria su misura” di via Cavour a Lecco.

Il percorso formativo porterà i partecipanti alla scoperta nel mondo della pasticceria: partendo dalle basi arriverete a creare piccoli dessert e torte da favola.

Durante il corso verranno approfondite le preparazioni dei dessert, dei biscotti e delle principali torte dedicate alle ricorrenze.

Programma:

  • frolle e impasti
  • creme farciture biscotti
  • dolci da credenza: torta pere e cioccolato, torta di mele, torta al cioccolato, muffin alle mele;
  • dolci da ricorrenza: torta chantilly classica, crostata di frutta fresca, tiramisù, cheesecake.

Durata: 12 ore
Calendario: da definire
Orario: 18.00-21.00

Info:
Ufficio Formazione
formazione@ascom.lecco.it
Tel. 0341.356911

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