Il mare in tavola

Due serate in compagnia del nostro chef, che vi aiuterà a portare in tavola il vero sapore del mare.  Partendo dalla scelta di acquisto del pesce, fino alla dimostrazione di preparazione di deliziosi piatti.

Programma:

  • Come acquistare il pesce in modo intelligente e valorizzarlo con le tecniche di cottura più appropriate
  • Preparazione di un menù innovativo: dall’antipasto al dolce

Durata: 7 ore
Calendario: Martedì e Mercoledì 12-13 novembre 2019
Orario: 17.30-21.00

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Info:
Ufficio Formazione
formazione@ascom.lecco.it
Tel. 0341.356911

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