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Corsi di formazione

LIEVITATI

Corso di cucina dedicato ai prodotti lievitati: ingredienti, regole e metodi di preparazione, brioches e krapfen, il lievitato innovativo. Il nostro pasticcere professionista Antonio Dell'Oro vi accompagnerà nel soffice mondo dei lievitati,…

RISOTTI

Corso di cucina dedicato ai risotti in tutte le sue varianti. Qualità, colori e sapori…tante ricette per valorizzare le diverse tipologie di riso. Il nostro chef Luigi Gandola ti mostrerà i segreti per rendere i tuoi risotti davvero…

PASTICCERIA

Un appassionante corso dove eleganza, sorpresa, gusto e bellezza vengono espressi nella realizzazione di dolci creazioni, dalla piccola mignon alla torta da taglio. Il nostro pasticcere professionista Antonio Dell'Oro, vi guiderà in questo…

DOLCI

Un divertente corso per gli amanti dei dolci, con il Pastry Chef Antonio Dell'Oro! Il nostro pasticcere professionista vi guiderà nel dolce mondo della pasticceria, partendo dalle basi arriverete a creare piccoli dessert e torte da favola.…

CREAM TART

La cream tart è una delle torte ad oggi più richieste per matrimoni e compleanni, con il suo appeal fresco e i colori pastello è davvero l’ultima tendenza della pasticceria internazionale! Durante il corso imparerete a creare fantastiche…