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Corsi di formazione

Il mare in tavola

Due serate in compagnia del nostro chef, che vi aiuterà a portare in tavola il vero sapore del mare.  Partendo dalla scelta di acquisto del pesce, fino alla dimostrazione di preparazione di deliziosi piatti. Programma: Come acquistare il…

Pasticceria contemporanea

Un appassionante corso dove eleganza, sorpresa, gusto e bellezza vengono espressi nella realizzazione di dolci creazioni, dalla piccola mignon alla torta da taglio. Il nostro pasticcere professionista vi guiderà in questo dolce laboratorio…

La pasta fresca

Mettiamo le mani in pasta…un corso pratico per scoprire tutti i segreti della pasta fresca. Tradizione e innovazione per stupire i propri ospiti con dei primi piatti davvero speciali! Programma Come preparare la pasta base all’uovo con…