SAB – Somministrazione di alimenti e bevande e vendita di prodotti alimentari (ex Rec)
Ai sensi della vigente normativa, il corso abilitante SAB (ex REC) costituisce uno dei requisiti necessari per l’esercizio dell’attività di vendita dei prodotti del settore alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico (corso SAB).
Il corso si svolge presso la sede di Confcommercio Lecco, in piazza Garibaldi 4 a Lecco, si tiene dal lunedì al giovedì e ha una durata di 130 ore.
E’ richiesto un obbligo di frequenza pari all’80%.
Programma del corso SAB:
- Sicurezza alimentare e valore organolettico dei prodotti
- Norme igienico-sanitarie a tutela della salute dei consumatori
- Rintracciabilità dei prodotti alimentari
- Merceologia alimentare
- Strategie di vendita e nozioni di qualità del servizio
- La gestione amministrativa, fiscale e del personale
- La normativa sul commercio e le responsabilità civili, penali e amministrative
Come iscriversi al corso:
Prima di iscriversi, è necessario consultare il documento “Informazioni generali sul corso”, verificando che sussistano in particolare i “Requisiti di ammissione al percorso”.
Prima di iscriversi, è necessario consultare il documento “Informazioni generali sul corso”, verificando che sussistano in particolare i “Requisiti di ammissione al percorso”.
INFORMAZIONI GENERALI SUL CORSO
- Calendario: dall’11 marzo al 29 maggio 2024, da lunedì a giovedì
Orario: 18.00-21.00
Durata: 130 ore
Sede del corso: Confcommercio Lecco – piazza Garibaldi 4 Lecco
Obbligo di frequenza: 80%
SCARICA LA SCHEDA D’ISCRIZIONE
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Per informazioni e iscrizioni:
Ufficio Formazione Confcommercio Lecco
Tel. 0341.356911
formazione@ascom.lecco.it
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